Присоединяйтесь ))) СП "Побалуем семью". Неделя 1.

Как и обещала мужу этот год будет кулинарным, но скрап и другие рукоделия не в коем случае не бросаю))). 

Это скорее проект стимулятор, уж совсем без поддержки никак, так что желающие присоединяйтесь...Я в свою очередь обязуюсь каждую неделю готовить новое блюдо для своего семейства и делиться с вами рецептами. Вдохновилась фильмом "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту". и очень надеюсь на вашу поддержку девочки, делитесь рецептами в комментариях и пишите отзывы на мои рецепты. А в конце года самого активного порадую чем нибудь)))
Вот банер проекта(наконец-то я научилась его делать, еще бы кто подсказал как его на панельку переместить))))

СП "Побалуем семью"

 Итак: НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ. И сегодня. заглянув в холодильник (продуктов полно после нового года), решила спасать сливки и молоко. Решила приготовить ПАНАКОТУ.

Изучив рецепты поняла, что многие нам не подходят. Дочке год и 9, а значит  кофе и алкоголь в состав допускать нельзя((((

И вот на чем остановилась:

1 стакан молока

1 стакан сливок

1 ст. ложка сахара

10 гр. желатина

цедра одного лимона

10гр. ванильного сахара.

Сначала наливаем молоко и сливки в кастрюльку добавляем цедру, ванилин и сахар, ставим на плиту доводим до кипения. Выключаем и добавляем желатин (я взяла такой, что заранее замачивать не надо, очень удобно оказалось). Перемешиваем до полного растворения желатина и взбиваем миксером. У меня обычный, но думаю если взбить в миксере для молочных коктейлей будет еще воздушнее. ВСЕ))) Переливаем в формочки и в холодильник на час-2.

Вот какая воздушная красота получается. А на вкус))) (Юлия Высоцкая права апельсин и ваниль вместе творят чудеса)))

Вот здесь хорошо видно какое воздушное суфле получилось)))

 А какая панакота получилась у вас?